「古代都城出土の植物種実」2013～2015年度公益財団法人浦上食品・食文化振興財団学術研究助成『古代の植物性食文化に関する考古学的研究』成果報告書を電子公開しました。 本文をPDFで閲覧いただけます。

https://sitereports.nabunken.go.jp/ja/15550

 

目次

第１章　調査の経緯と経過および方法

　Ⅰ．調査の経緯と経過

　　１．調査の経緯

　　２．調査の経過

　Ⅱ．調査の方法

　　１．調査の方法と本書での記載

　　２．資料の保管と管理

第２章　藤原宮・京・飛鳥地域出土の植物種実

　Ⅰ．藤原宮・京跡出土の植物種実

　　１．藤原宮・京跡植物種実出土遺構の概要

　　２．便所遺構・井戸・土坑

　　３．溝状遺構・運河等

　Ⅱ．飛鳥地域の遺跡―石神遺跡―　

　　１．石神遺跡における植物種実出土遺構の概要

　　２．井戸・土坑等

　　３．溝状遺構

第３章　平城宮・京出土の植物種実

　Ⅰ．平城宮跡出土の植物種実

　　１．平城宮跡植物種実出土遺構の概要　

　　２．便所あるいは糞便遺構　

　　３．井戸・土坑・柱穴

　　４．排水路・溝状遺構

　Ⅱ．平城京跡出土の植物種実

　　１．平城京跡植物種実出土遺構の概要

　　２．井戸・土坑

　　３．溝状遺構・条坊側溝等

第４章　結　語

表紙